Habilidade: EF04CI07 - Verificar a participação de microrganismos na produção de alimentos, combustíveis, medicamentos, entre outros.

Competência(s): C4 - Reconhecer as formas pelas quais o ser humano realiza as transformações dos recursos naturais, bem como os preserva ao utilizar tecnologias adequadas.
Habilidade: H22 - Identificar formas de conservação de alimentos – cozimento, adição de substâncias, refrigeração e desidratação – quanto às técnicas específicas e à importância histórica e social das técnicas de conservação, em âmbito mundial e local, descrevendo processos industriais e artesanais para esse fim